5月底，山東櫻桃轉紫，仙居楊梅早熟品種下樹，廣東妃子笑進入全年最平價的嘗鮮窗口。水果屬於食品類敏感貨，不能跟衣服日用品混發，包裝和時效要求也比普貨高。下麵整理了當季水果集運香港的幾個要點，發貨前逐項核對，能避開絕大多數翻車。
能走什麼、不能混什麼
當季能走綠色通道的水果：山東櫻桃、仙居楊梅、廣東妃子笑和白糖罌荔枝、四川枇杷、海南芒果和油桃。水果必須走綠色通道單獨申報，不能跟衣服日用品混在普貨通道裏發，查到整票退回。品名如實寫，不要籠統寫“水果”，寫“鮮櫻桃（帶柄）”、“鮮楊梅（盒裝）”、“鮮荔枝（妃子笑）”，括弧裏的補充資訊幫海關快速判斷。
怎麼包裝、要不要驗貨
基本配置是泡沫箱加冰袋。櫻桃果皮薄，用吸塑盒分格固定，盒底鋪吸水紙，冰袋放頂部。楊梅更嬌氣，每顆獨立放進吸塑託盤凹槽，抽真空或充氮氣鎖鮮，冰袋用量覆蓋全程時效。荔枝呼吸速率高，泡沫箱加冰袋加密封保鮮袋三層防護，不能完全密封要留透氣孔。枇杷皮薄，每顆獨立網套固定，果蒂朝上單層擺放，冰袋放側面。貨到集運倉後申請開箱驗貨，倉庫檢查有沒有壓爛、發黴、蟲眼，有問題當場拍照確認。貨在內地發現問題直接退換，過了關到香港才發現只能自己承擔。
什麼時候發、費用怎麼算
水果到了就發，不囤倉。櫻桃和楊梅採摘後保鮮期極短，荔枝“一日色變、三日味變”，建議優先選今發明達通道。發貨時間選週一至週三，避開週五，避免貨在口岸過週末。水果走綠色通道，運費按品類和重量單獨詢價。普貨階梯計價參考：26到50公斤區間單價4.5/公斤，51到200公斤降至3.8/公斤，大貨量最低1.6/公斤。加上泡沫箱和冰袋後計費重量會增加，運費明細發貨前讓客服逐項列清楚。收件電話留香港本地號，方便派送聯繫。
